Commis de cuisine (m/w/d) | Tertianum Premium Group
Brasserie Colette Tim Raue

Commis de cuisine (m/w/d)

Vollzeit Berlin Gastronomie
Jetzt bewerben
Zur Verstärkung unseres Teams in Berlin suchen wir zum 01. August 2020 oder nach Vereinbarung einen Commis de cuisine (m/w/d).

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden, werden mit modernen Design-Elementen, wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett, kombiniert.

Ihre Aufgaben:

  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Tatkräftige Unterstützung & Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten
  • Zubereiten & Anrichten von Speisen
  • Der sorgfältige und kostenbewusste Umgang mit allen Produkten
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B-Events
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter*innen
  • Anleitung der Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienestandards/HACCP

Unsere Vorteile: 

  • Einen attraktiven Arbeitsplatz, sowie ein gro´ßartiges Team und ein tolles Produkt
  • Leistungsgerechte Entlohnung
    Zusätzlich: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Teilnahme am Mitarbeiterbonusprogramm
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Mitwirkungsmöglichkeit bei der Dienstplangestaltung
  • 6 Wochen im Voraus feststehender Dienstplan
  • Hochwertiges & kostengünstiges Personalessen
  • Sonderrabatt in der Brasserie Colette Tim Raue 30%
  • Vor, während und nach der Schicht stehen Ihnen Kaffeespezialitäten, Tee und Wasser kostenlos zur Verfügung
  • Unterstützung bei betrieblicher Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
  • Jährlicher Zuschuss zu Arbeitsschuhen
  • Gesundheitsbonus – bis zu 4 weitere Urlaubstage pro Jahr

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Hervorragende Organisationsfähigkeiten, soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Gastgebermentalität, Begeisterungsfähigkeit und Kundenorientierung
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wenn Sie Teil dieser einzigartigen Idee aus Lebensfreude, Genuss und Gastfreundschaft werden wollen, bewerben Sie sich mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen bei Chantal Behnke, Tertianum Residenz Berlin, Passauer Straße 5-7, 10789 Berlin unter berlin.jobs@tertianum.de oder untenstehendem Kontaktformular!

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Sie können Ihren Lebenslauf und Ihre Zeugnisse hier hochladen oder zum Bewerbungsgespräch mitnehmen. Dies hat keinen Einfluss auf Ihre Chancen bei der Bewerbung.


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