Raue-Schüler in Kenia: Berliner Küchenchef kocht für Straßenkinder

In Deutschland entwickelt Dominik Obermeier zusammen mit Tim Raue und seinem Team das kulinarische Konzept der Brasserie Colette und der Tertianum Bewohnerrestaurants in Berlin, München und Konstanz. In Kenia kocht er statt für anspruchsvolle Feinschmecker dann für eine aufgeweckte Gruppe von Kindern und Teenagern. Etwa 50 Straßen- und Waisenkindern gibt das Furaha Phönix-Kinderhaus in Barani, Kilifi, etwa eine Stunde von Mombasa entfernt, ein neues Zuhause und eine Zukunft. Denn Kenias Straßenkinder kämpfen tagtäglich ums Überleben. Sie leben von Bettelei, suchen im Müll nach Essbarem, begehen kleine Diebstähle oder schnüffeln Klebstoff gegen das Hungergefühl. Das swahilische Wort ‚Furaha‘ bedeutet so viel wie ‚fröhlich‘ – das Furaha Phönix-Kinderhaus steht, wie das namensgebende Fabeltier, für einen positiven Aufstieg aus dem Elend. Betrieben wird die gemeinnützige Einrichtung von einem Hamburger Förderverein, der 2004 von Oliver Drewes gemeinsam mit Freunden und Familie gegründet wurde. „Dominik Obermeier erwartet eine andere Welt und eine andere Küche als in den exklusiven Tertianum Seniorenresidenzen. In Afrika geht es beim Kochen erst einmal darum, überhaupt satt zu werden“, sagt Oliver Drewes und fügt mit einem Augenzwinkern hinzu: „Im Zweifelsfall sollten Hühnchen und Pommes aber sicherlich eine generations- und kulturübergreifende Wahl sein.“

Dominik Obermeier freut sich auf die Reise und die neuen Perspektiven. „Mein Ziel ist es, unsere Gäste immer wieder kulinarisch zu begeistern und zu überraschen. Ich bin gespannt, welche Inspirationen mir diese Reise und der buchstäbliche Blick über den Tellerrand bringen“, sagt Dominik Obermeier und ergänzt: „Egal ob gehobenes Restaurant oder ein Speisesaal für Straßenkinder – gemeinsames Essen bringt Menschen zusammen und fördert Begegnungen und Austausch. Das liebe ich an meinem Job.“

Weitere Informationen finden Sie unter: www.phoenix-kinderhaus.de und www.tertianum.de/presse

Berichte und Informationen zur gemeinsamen Keniareise von Oliver Drewes und Dominik Obermeier erhalten Sie demnächst. Pressegespräche mit Oliver Drewes oder Dominik Obermeier können gerne arrangiert werden, auch während des Aufenthaltes in Kenia. Bei Interesse hierzu melden Sie sich gerne .

Über Oliver Drewes
Oliver Drewes ist Vorstand der PHÖNIX MAXPOOL Gruppe AG (vorm. HAMBURGER PHÖNIX AG), der er seit 1993 angehört. 2002 wurde er in den Vorstand berufen, seit 2006 ist er der Vorstandsvorsitzende. Im Jahre 2012 übernahm er mit der HAMBURGER PHÖNIX AG zusätzlich die MAXPOOL Gruppe und vereinte beide Gesellschaften zur PHÖNIX MAXPOOL Gruppe AG. Als Assekuradeur und Maklerpool zählt die Unternehmensgruppe inzwischen zu den führenden Anbietern der Versicherungsbranche im Maklermarkt.
1999 begann Drewes sein soziales Engagement in Afrika, im Jahre 2004 gründete Drewes mit einigen Freunden den heutigen Verein FURAHA PHÖNIX Kinderhaus e.V., der seither als gemeinnütziger Förderverein das Kinderhaus in Kenia betreibt.
2015 würdigte Bundespräsident Joachim Gauck das außergewöhnliche soziale Engagement von Oliver Drewes durch die Verleihung des Bundesverdienstkreuzes. Privat lebt er am Rande von Hamburg in Wulfsen. Er ist verheiratet und Vater zweier Kinder.

Über die Tertianum Premium Group
Die Tertianum Premium Group bietet ein Portfolio aus verschiedenen Angeboten von Wohnen über Fürsorge hin zu Genuss für die Gesellschaftsgruppe der Älteren und Längerlebenden und ist seit 2014 Teil der DPF Group mit Hauptsitz in Berlin. Im Fokus steht dabei die Ausrichtung auf die Selbstbestimmtheit und die individuellen Bedürfnisse des Einzelnen. 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Tertianum Premium Group gestalten einen erfüllten und vielseitigen Alltag, ob in den Tertianum Premium Residenzen, in den Tertianum Suites oder in der Brasserie Colette Tim Raue.
Die Philosophie der Tertianum Premium Group wird im Credo „Leben kennt kein Alter“ zusammengefasst: Nicht das Alter bestimmt das Leben, sondern altersgerechte Angebote und Services gestalten ein Leben, in dem das Alter keine Rolle spielt.